厨房里的布局是顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排的，应沿着三项主要设备即炉灶、冰箱和洗涤池组成一个三角形。在建筑设计的术语中，这叫做设计三角，因为这三个功能通常要互相配合，所以要安置最合宜的距离以省时省力。
厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度。而有些台面低些会更好，如果你很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10 厘米。但是，在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观。
橱柜边缘到墙壁或者量橱柜之间应留有通行空间，距离调整到76～91厘米较为合理，让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远，在转身时也不会显得太局促。水池的可能要由排水管道、铅管装置等来。为方便使用、有效利用空间、 减少往复，把存放蔬菜的箱子、刀具、清洁剂等以洗涤池为中心存放在炉灶旁两侧留出足够的空间，以便于放置锅、铲、碟、盘、碗等器具。
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